Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Omas Backstube.
Gericht Süßspeisen
Küche Deutsch
Keyword Plätzchen
Vorbereitung5 MinutenMin.
Zubereitung5 MinutenMin.
Portionen 20Stück
Kalorien 60kcal
Zutaten
125gKokosraspeln
75gZucker
2Eiweiß
Anleitungen
Eier aufschlagen und Eiweiß trennen. Eiweiß mit Zucker und einem Handrührgerät steif aufschlagen.
Mit einem Teigschaber vorsichtig Kokosraspel unter die Eischnee-Masse heben und zu einer homogenen Masse verquirlen.
Mit einem Esslöffel Portionen der Kokos-Eischnee-Masse auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen für ca. 4-6 Minuten bei 160 Grad leicht goldbraun backen.