Süßkartoffel, Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Porree und Karotten in Ringe bzw. Streifen schneiden.
In einem großen Topf Zwiebel und Bacon mit etwas Öl ca. 3 Minuten anbraten. Süßkartoffel, Kartoffel, Porree und Karotten hinzugeben und ca. 3 Minuten andünsten.
Topfinhalt mit Hühnerbrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt etwa 10-15 Minuten kochen.
Würstchen in schräge Streifen schneiden und der Suppe für 3 Minuten zum Mitkochen hinzufügen.