Lasagne-Suppe
Würzige Soulfood-Suppe a la Lasagne mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
Portionen 6 Portionen
Kalorien 250kcal
Zutaten
- 250 g Lasagne-Platten
- 400 ml gehackte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 g Mozzarella
- Italienische Kräutermischung Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin
- Paprika
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- 1 Zwiebel und 1 Karotte kleinschneiden. 2 Zehen Knoblauch pressen.
- In einem großen Topf 200 g Hackfleisch mit Öl anbraten. PaprikaMit und Salz & Pfeffer würzen.
- Mit 500 ml Gemüsebrühe und 400 ml gehackte Tomaten ablöschen. Italienische Kräutermischung hinzufügen.
- 250 g Lasagne-Platten in 3-5cm große Stücke zerbrechen und in die Suppe geben und rühren. Suppe kochen für 15 Minuten.
- 200 g Mozzarella zerreißen und auf der Suppe verteilen und servieren.
Nährwerte
Calories: 250kcal