Knusprige Vanille-Quarkstangen aus Blätterteig
Stell dir vor, du hast spontan Freunde zu Besuch und möchtest ihnen etwas Köstliches servieren, das schnell zubereitet ist und garantiert begeistert. Quark-Blätterteig-Stangen sind die perfekte Lösung! Diese kleinen, süßen Snacks sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zauberst du einen kulinarischen Genuss, der sich ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee eignet.
Blätterteig - der Allrounder für viele Rezepte
Blätterteig ist ein wahres Multitalent in der Küche. Er lässt sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden und überzeugt durch seine knusprige Textur und Vielseitigkeit. Die Kombination mit einer cremigen Quarkfüllung verleiht den Stangen eine besondere Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
Die Zubereitung von Quark-Blätterteig-Stangen ist denkbar einfach. Das Rezept erfordert nur wenige Schritte und einfache Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind.
Magerquark, Zucker, Vanillepuddingpulver und Zitrone sorgen für die süße Füllung, während fertiger Blätterteig die Basis bildet. Das Ergebnis sind goldbraun gebackene Stangen, die im Mund zergehen und den Gaumen erfreuen.
Jinx Kitchen Tipp:
Wenn du den Blätterteig vor dem Backen mit verquirlter Eimasse einstreichst, erhält das Gebäck nach dem Backen eine goldbraune Kruste.
Wandelbare Rezeptideen mit anderen Geschmackssorten
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Flexibilität. Du kannst die Füllung nach Belieben variieren und so immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken. Probiere zum Beispiel folgende Füllungen aus:
- Schokoladen-Nuss-Füllung
- Schinken & Käse
- Tomaten & Mozzarella
- Quark mit Rosinen
- Mohn-Füllung
- Pesto (Genovese oder Rosso)
- Feta & Spinat
Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und laden zum Experimentieren ein.
In diesem Blogbeitrag findest du nicht nur das Grundrezept für Quark-Blätterteig-Stangen, sondern auch Tipps und Ideen für verschiedene Variationen. Lass dich inspirieren und entdecke, wie einfach es sein kann, mit wenig Aufwand große Wirkung zu erzielen. Ob für den nächsten Kindergeburtstag, das Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Deine Gäste werden begeistert sein, und du kannst stolz auf deine Kreation sein. Also ran an den Teig und viel Spaß beim Backen!
Der Vanillegeschmack wird durch eine Packung Vanille-Pudding-Pulver verliehen.
Blätterteig Quarkstangen
Zutaten
- 1 Pk. Blätterteig
- 1 Ei
- 250 g Magerquark
- 1 Pk. Vanillepudding-Pulver
- 2 EL Zucker
- Zitronensaft
- Mandelblättchen
Anleitungen
- 1 Ei verquirlen und ein wenig für das Bestreichen beiseite stellen.
- 1 Ei, 250 g Magerquark, 1 Pk. Vanillepudding-Pulver, 2 EL Zucker und einen Spritzer Zitronensaft miteinander vermengen.
- 1 Pk. Blätterteig ausrollen und die Quarkmasse gleichmäßig auf einer Hälfte verteilen. Anschließend die leere Seite des Blätterteigs auf die bestrichene Hälfte draufklappen und andrücken. Mit einem Messer gleichmäßige 2cm Streifen in den Blätterteig schneiden.
- Die Blätterteig-Streifen in sich um die eigene Achse verdrehen und auf ein Backblech legen. Mit übriger Eimasse einstreichen und nach Belieben mit Mandeln bestreuen. Für ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen.
Notizen
Nährwerte
